快餐連鎖店 Chipotle 採用機器人應對加州 20 美元的最低工資

快餐連鎖店 "Chipotle" 採用機器人應對加州 20 美元的最低工資
快餐連鎖店 “Chipotle” 採用機器人應對加州 20 美元的最低工資 (Facebook)

快餐連鎖店 Chipotle 正在美國加州的一些門店測試新技術,例如一種名為“autocado”的機器人,負責處理酪梨,以及一台自動化機器,負責準備沙拉和碗裝餐點。

此舉是為了提高效率並減少手動操作的需求,因為加州要求快餐連鎖店支付每小時 20 美元的最低工資,未來可能還會有進一步的上調。

公司計劃根據這些測試的反饋來決定是否在更多餐廳推廣這項技術。

其他加州的快餐連鎖店,如 Sweetgreen 和 Jack-in-the-Box,也在採用機器人來完成如準備食物等任務,這反映了該行業的自動化趨勢。然而,員工仍然負責機器無法執行的工作,如顧客服務和維護店內秩序。

Chipotle 去年收入接近 99 億美元,該公司表示,員工將繼續執行重要任務,如製作捲餅和監控機器運作。

儘管投資於自動化,Chipotle 在加州提高了 7% 的價格以應對最低工資上調,快餐業工會則正尋求於 2025 年再次調整工資,將其提高到每小時 20.70 美元。然而,一些加盟商擔心這些漲幅的影響,並要求董事會避免未來的進一步上調。

來源: New York Post | 圖片: Facebook – Chipotle Mexican Grill / ALEX-i “WE NEXT” | 本內容由 AI 協助創建,並由編輯團隊審核。

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