快餐連鎖店 Chipotle 正在美國加州的一些門店測試新技術，例如一種名為“autocado”的機器人，負責處理酪梨，以及一台自動化機器，負責準備沙拉和碗裝餐點。
此舉是為了提高效率並減少手動操作的需求，因為加州要求快餐連鎖店支付每小時 20 美元的最低工資，未來可能還會有進一步的上調。
公司計劃根據這些測試的反饋來決定是否在更多餐廳推廣這項技術。
其他加州的快餐連鎖店，如 Sweetgreen 和 Jack-in-the-Box，也在採用機器人來完成如準備食物等任務，這反映了該行業的自動化趨勢。然而，員工仍然負責機器無法執行的工作，如顧客服務和維護店內秩序。
Chipotle 去年收入接近 99 億美元，該公司表示，員工將繼續執行重要任務，如製作捲餅和監控機器運作。
儘管投資於自動化，Chipotle 在加州提高了 7% 的價格以應對最低工資上調，快餐業工會則正尋求於 2025 年再次調整工資，將其提高到每小時 20.70 美元。然而，一些加盟商擔心這些漲幅的影響，並要求董事會避免未來的進一步上調。
來源: New York Post | 圖片: Facebook – Chipotle Mexican Grill / ALEX-i “WE NEXT” | 本內容由 AI 協助創建，並由編輯團隊審核。