Źródło: YouTube
Lekarz zjadł 100 łyżek masła w 10 dni i wyjaśnił na swoim kanale YouTube, co stało się z jego ciałem po tym.
Dr Sten Ekberg postanowił zjeść 100 łyżek masła w ciągu 10 dni, aby zrozumieć, jak organizm reaguje na nagły wzrost spożycia tłuszczu. Lekarz spożył prawie 1,5 kg masła i ujawnił wszystkie wyniki porównawcze przed i po “wyzwaniu”.
Badania pokazują, że wysokie spożycie tłuszczów nasyconych, które znajdują się w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso i nabiał, może zwiększać ryzyko wystąpienia chorób serca, a nawet udarów.
Lekarz postanowił więc przetestować na sobie skutki wysokiego spożycia tych tłuszczów, zwiększając spożycie masła. Na swoim kanale na YouTube, dr Ekberg, były olimpijczyk i ekspert ds. żywienia, szczegółowo opisuje swoją dietę i wyniki po 10 dniach nadmiernego spożycia tłuszczów.
Wyjaśnia, że przez 10 dni spożywał 8 razy więcej tłuszczów nasyconych niż zaleca się w tradycyjnej, zdrowej diecie. Lekarz ujawnia również, że “nie ćwiczył zbyt dużo” podczas badania, robiąc jedynie kilka pompek i spacerów.
Dla tych, którzy spodziewali się dramatycznej zmiany w jego wadze, wzrostu poziomu trójglicerydów (rodzaju tłuszczu, który krąży we krwi i jest przechowywany w komórkach tłuszczowych) lub wzrostu oporności na insulinę, mogą być zaskoczeni.
Po 10 dniach nie było żadnej zmiany w jego wadze, a poziom glukozy i insuliny u lekarza spadł. Dla dr. Ekberga, choć nie zaleca się spożywania tak dużej ilości masła, ważne było, aby pokazać, że wpływ diety zależy od wielu czynników, a nie tylko od ilości tłuszczu, który ktoś spożywa.
Treść została stworzona przy pomocy sztucznej inteligencji i sprawdzona przez zespół redakcyjny.
