Po dwuletnim procesie zatwierdzania Australia właśnie zezwoliła na spożycie mięsa wyhodowanego w laboratorium.
Po dwuletnim procesie zatwierdzania Australia oficjalnie dopuściła do spożycia mięso opracowane w laboratorium.
Vow Foods, startup z branży technologii żywności, otrzymał zielone światło na sprzedaż trzech produktów wytworzonych z komórek przepiórki japońskiej, w tym foie gras, które wkrótce pojawi się w menu kilku najbardziej wyrafinowanych restauracji w Australii.
Aby wyprodukować mięso hodowlane, wybiera się idealne komórki zwierzęcia, a następnie umieszcza się je w ogromnym zbiorniku fermentacyjnym wypełnionym płynem bogatym w składniki odżywcze, zaprojektowanym tak, aby odzwierciedlał wnętrze żywego organizmu. Od tego momentu komórki rosną i namnażają się w sposób naturalny.
Technologia mięsa hodowlanego ma na celu odwrócenie ogromnego i negatywnego wpływu hodowli przemysłowej na środowisko, a także zakończenie cierpienia zwierząt.
Australia jest trzecim krajem na świecie, który zatwierdził spożycie mięsa hodowanego w laboratorium — wcześniej dopuściły je już Singapur i Stany Zjednoczone.
Ta treść została stworzona przy pomocy sztucznej inteligencji i sprawdzona przez zespół redakcyjny.
