Restaurant in Madrid verstopte uitgeplukte duiven en tonnen voedsel zonder oorsprong
Een Chinees restaurant in de wijk Usera in Madrid werd op 25 maart gesloten door de gemeentepolitie, nadat onderzoek had uitgewezen dat het restaurant stadsduiven in plaats van geroosterde eend serveerde.
Tijdens de actie ontdekte de politie een aantal ernstige schendingen van de gezondheidswetgeving. Onder de problemen bevonden zich vlees en vis zonder etikettering of herkomstidentificatie, kakkerlakken die door de keuken liepen en muizenvallen verspreid over de vloer. Daarnaast werden duiven zonder veren tussen de voedingsmiddelen aangetroffen.
Een van de meest verontrustende ontdekkingen was een geheime doorgang, verborgen achter een plank in een toilet voor gehandicapten. De doorgang leidde naar een ongeautoriseerd verborgen opslagruimte die niet op de vergunning van het restaurant stond.
De locatie huisvestte ook acht vriezers met producten zonder enige vorm van houdbaarheids- of herkomstgegevens en zonder de benodigde instrumenten om de temperatuur in de vriezers te meten, wat een verplichte vereiste is voor voedselverwerkingsbedrijven.
Clausurado un restaurante chino en Usera con comida podrida, cucarachas y carne colgada en un tendedero pic.twitter.com/xowLWLe0FO
— El Aguijón 🐝 (@ElAguijon_) April 7, 2025
Vanwege de onregelmatigheden werd het restaurant onmiddellijk gesloten. De eigenaar wordt onderzocht voor mogelijke misdrijven tegen de volksgezondheid en dierenmishandeling. Lokale bronnen meldden ook de aanwezigheid van ongeveer 300 kilo bedorven voedsel en vlees dat werd gedroogd op geïmproviseerde waslijnen.
Volgens informatie van de krant El Mundo vingen de medewerkers van het restaurant de duiven van de straat en doodden ze op brute wijze voordat ze de vogels aan klanten serveerden. “De geur was ondraaglijk, het rook als rottende zeevruchten”, zei een van de politieagenten die betrokken was bij de operatie.
Een bewoner van het gebouw waar het restaurant zich bevond, zei dat niemand in de buurt daar at. “De geur was vreselijk. Het eten werd in karretjes geleverd en bij de deur neergezet midden op de dag”, vertelde hij.
De autoriteiten proberen nu de verantwoordelijke partij aan te pakken voor dierenmishandeling, gezondheidsrisico’s en schendingen van de consumentenrechten.
In een soortgelijk geval in Vietnam werd een restaurant permanent gesloten nadat er meldingen waren dat katten werden verdrinken om de handel in kattenvlees te voeden.
Pham Quoc Doanh, 37 jaar oud, exploiteerde het restaurant Gia Bảo in de stad Thái Nguyên, waar volgens onderzoeken elke maand ongeveer 300 katten werden gedood.
Met een bord waarop “speciale vlees voor katten” werd aangekondigd, was het restaurant al vijf jaar in bedrijf en maakte het gebruik van een lokale traditie die het consumeren van kattenvlees koppelt aan voordelen zoals geluk, seksuele kracht en zelfs genezing voor ziekten zoals Covid-19.
Hoewel deze praktijk in sommige delen van het land gebruikelijk is, zei Doanh dat hij in dit vak was gestapt uit financiële nood. “Vroeger verkocht ik normale etenswaren en drankjes, maar ik kon mijn familie niet onderhouden. Ik begon pas kattenvlees te verkopen omdat er geen ander restaurant was dat dat hier aanboden”, zei hij in een interview met Metro.
Het wordt geschat dat elk jaar ongeveer een miljoen katten — inclusief gestolen huisdieren — worden gedood voor consumptie in Vietnam.
Bron en afbeeldingen: Metro.co.uk / X @ElAguijon_. Deze inhoud werd gecreëerd met behulp van AI en werd gecontroleerd door het redactionele team.
