Como a air fryer frita os alimentos? Entenda tudo sobre o eletrodoméstico que mudou nossa forma de cozinhar

A air fryer rapidamente se tornou um eletrodoméstico tão indispensável quanto um microondas. Mas como ela realmente funciona?

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Em um vídeo do TikTok, o artista matiri3d compartilhou uma animação de como funciona a fritadeira, detalhando o passo a passo de como o aparelho inovador consegue fritar os alimentos. Como o nome sugere, o dispositivo usa ar quente para aquecer os alimentos e garantir aquela crocância sem o uso de óleo.

Com isso em mente, a tiktoker Ali compartilhou um clipe mostrando o funcionamento da Crispi, uma air fryer de vidro da marca Ninja. No vídeo, fica bem fácil entender como o ar quente circula e frita os alimentos.

@redditemfuria PARTE 5 E FINAL – Meus pais disseram que meu irmão e sua família iam se mudar para minha casa, e eu não tinha opinião porque eles já tinham decidido. #relatosdereddit #redditstories #reddit #storytime #askreddit ♬ som original – João

Diferente de um forno convencional, a air fryer consegue fritar os alimentos ao invés de simplesmente aquecê-los por conta da reação de Maillard, um processo químico que faz com que os alimentos fiquem tostados e crocantes.

Outro insight interessante do segundo vídeo é que fica clara a quantidade de sujeira e gordura que é espalhada na air fryer durante seu uso. Por isso, mesmo que não seja possível ver na air fryer preta convencional, é importante limpar o dispositivo a cada uso, como recomendam os fabricantes.

@alairethomas Stay safe out there ladies: snow edition #fyp #relatable #masc #masclesbiansoftiktok #lgbt #nonbinary ♬ original sound – Alairethomas

Foto e vídeo: Freepik / TikTok @matiri3d / TikTok @aligroholski. Este conteúdo foi criado com a ajuda da IA e revisado pela equipe editorial.