Fuente: YouTube
El médico comió 100 cucharadas de mantequilla en 10 días y explicó en su canal de YouTube todo lo que sucedió con su cuerpo después de esto.
El Dr. Sten Ekberg decidió comer 100 cucharadas de mantequilla en 10 días para entender cómo reacciona el cuerpo cuando recibe más grasa repentinamente. El médico ingirió casi 1,5 kilogramos del producto y reveló todos los resultados comparativos de antes y después del “desafío”.
Estudios muestran que el alto consumo de grasas saturadas, encontradas en alimentos de origen animal como carnes y productos lácteos, puede aumentar los riesgos de problemas cardíacos e incluso de accidentes cerebrovasculares.
El médico entonces decidió probar en sí mismo los efectos del alto consumo de estas grasas, aumentando su ingesta de mantequilla. En su canal de YouTube, Dr. Ekberg, un exatleta olímpico y especialista en nutrición, detalla toda su dieta y los resultados después de 10 días exagerando el consumo de grasas.
Él explica que durante los 10 días, consumió ocho veces más grasas saturadas de lo que indican las investigaciones como una dieta tradicional saludable. El médico también revela que “no hizo mucho ejercicio” durante el estudio, solo algunas flexiones y caminatas.
Para aquellos que esperaban un cambio drástico en su peso, un aumento en los niveles de triglicéridos (un tipo de grasa que circula en la sangre y se almacena en las células de grasa), o que su resistencia a la insulina también aumentaría, podrían sorprenderse.
Después de 10 días, no hubo alteración en su peso y los niveles de glucosa e insulina del médico cayeron. Para el Dr. Ekberg, aunque no se recomienda consumir tanta mantequilla, era importante mostrar que el impacto de una dieta depende de muchos factores, no solo de la cantidad de grasa que una persona ingiere.
Este contenido fue creado con la ayuda de la IA y revisado por el equipo editorial.
