Mnoho lidí si klade otázku, zejména na konci roku, kdy je krůta součástí svátečních pokrmů, proč jíme vejce slepičí, křepelčí, kachní, ale ne od tohoto velkého ptáka. Pravda je, že mnoho lidí nikdy ani nevidělo krůtí vejce.
Ale nedává to moc smysl – jsou to přece ptáci, kteří snášejí vejce, a jejich maso je velmi podobné kuřecímu. Navíc podle těch, kteří je už ochutnali, jsou krůtí vejce zcela jedlá a velmi chutná.
Tak proč nevidíme krůtí vejce v supermarketech a nejíme je běžně?
Video zveřejněné na YouTube kanálem Self-Sufficient Backyard, které má už přes 4 miliony zhlédnutí (což dokazuje, že spousta lidí má stejnou otázku), vysvětluje důvody, proč krůtí vejce nejíme.
Podle videa je jedním z důvodů velikost vajec, která ztěžuje jejich manipulaci, balení a skladování. Dalším problémem je, že krůty nejsou tak plodné jako slepice – ty snášejí vejce téměř denně, zatímco krůty maximálně dvakrát týdně.
A nakonec, chov těchto ptáků je dražší než chov slepic, což by nakonec způsobilo, že cena krůtích vajec by pro koncového zákazníka byla neúnosná.
Mnoho uživatelů, kteří komentovali video, uvedlo, že tuto delikatesu už ochutnali, což jen zvyšuje zvědavost těch, kteří tu možnost zatím neměli.
„Chutnají jako slepičí vejce, mám krůty. Snášejí vejce jen sezónně, obvykle začínají v březnu a pokračují od června do srpna. Mohou snést asi 60 vajec ročně. Jsou asi dvakrát větší než slepičí vejce. Jsou skvělé na omelety. Hůře se rozbíjejí, mají silnější membránu i skořápku,“ vysvětlil jeden z nich.
„Chuť je úplně stejná jako u slepičích vajec. Jsou mnohem větší. Jediný rozdíl je, že skořápka se mnohem hůře rozbíjí. Výborné,“ napsal další.
„Vyrůstal jsem na krůtích vejcích… Pocházím z oblasti Kanady, kde jsme chovali krůty. Ve Valcartieru bývala krůtí vejce mnohem levnější než jakákoli jiná,“ uvedl třetí.
Tento obsah byl vytvořen s pomocí umělé inteligence a zkontrolován redakčním týmem.
