Brasiliassa baarin asiakas sai kasvoihinsa palovammoja uppopaistetun välipalan räjähdettyä. Kuvaus levisi viraaliksi.
Brasiliassa baarin asiakas, Gilson-niminen henkilö, sai lieviä palovammoja kasvoihinsa uppopaistetun välipalan räjähdettyä hänen syödessään sitä. Tapaus levisi viraaliksi sosiaalisessa mediassa, kun valvontakamerat tallensivat tilanteen.
Tapaus sattui perjantaina 13. päivänä. Gilson oli syömässä välipalaa, kun sen sisus yhtäkkiä räjähti hänen kasvoilleen. Kuvissa näkyy höyryä tulevan välipalasta.
Baarin omistaja, Christian Souza, kertoi, ettei ollut “koskaan nähnyt mitään vastaavaa elämässään” ja että hän ei nukkunut lainkaan tapauksen jälkeisenä yönä. Hän tarjosi apua asiakkaalle lainaamalla kylmäkompressin kasvoille.
Kemian tohtori ja Centro Universitário Uniceplacin professori Alberto de Andrade Reis Mota selitti, että välipalan räjähdys johtui nopeasta sisäisen paineen muutoksesta.
Vesi ei höyrysty 100 °C:ssa, jos se on ympäristössä, jossa paine on korkeampi kuin ilmakehän paine, kuten oli välipalan tapauksessa.
Kun Gilson puraisi välipalaa, sen sisäinen paine vapautui nopeasti, mikä aiheutti räjähdyksen.
Suositellaan uppopaistamaan välipalat termostaatilla varustetussa rasvakeittimessä neljän minuutin ajan, lämpötilan ollessa 50–70 °C.
Kuvat ja video: X @redeondadigital. Tämä sisältö luotiin tekoälyn avulla ja toimitus tarkisti sen.