Efter en tvåårig godkännandeprocess har Australien just godkänt konsumtionen av laboratorieodlat kött.
Efter en tvåårig godkännandeprocess har Australien nyligen tillåtit konsumtion av laboratorieodlat kött.
Vow Foods, ett livsmedelsteknologiskt startupföretag, har fått klartecken att sälja tre produkter gjorda från japanska vaktelceller, inklusive en foie gras, som snart kommer att finnas på menyn hos några av Australiens mest exklusiva restauranger.
För produktionen av odlat kött krävs ett urval av perfekta celler från ett djur, vilka sedan placeras i en stor fermenteringstank med en näringsrik vätska designad för att efterlikna en levande djurkropp. Därifrån växer och förökar sig cellerna naturligt.
Tekniken för odlat kött syftar till att vända den stora negativa miljöpåverkan som traditionell djurhållning orsakar, samt att avsluta djurens lidande.
Australien är det tredje landet i världen som godkänner konsumtion av laboratorieodlat kött, vilket redan säljs i Singapore och USA.
Detta innehåll har skapats med hjälp av AI och granskats av redaktionsteamet.
